02-10-09

Smörebröd en zo...

Een hele week bezoek, betekend ook een hele week tafelen met alles erop en er aan.

‘s Morgens buffet ontbijt, zoals het in een B&B hoort.

Maar als je uit Zweden komt boek je meteen ook voor All In.

Uitgebreide Apero met bijpassende hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en dat alles rijkelijk overgoten met druivensap! Ik heb het sober gehouden…Het heeft echter niets op gebracht, want ik heb er een buikje en stevige heupen aan over gehouden.

Na de middag taartjes, gebak, koekjes en chocolade met heerlijke koffie.

Intussen babbelen en nog eens babbelen. Niet zo gemakkelijk, en het lijkt wel de toren van Babel!

Zweeds, Engels, Italiaans, Frans en Nederlands, komt er aan te pas. Maar we verstaan elkaar en dat is het voornaamste hé. Het geeft zelfs hilarische momenten mee.

Ik probeerde gevarieerde hoofdgerechten op tafel te zetten.

Voor als ze toekwamen, laat in de avond, stonden er twee schotels pasta op het menu. Een Bolognaise en een met Champignon saus.

De dag daarop had ik een vleesbrood, met hard gekookte eieren er in, gebakken. Zoiets als vogelnestjes. Dit met een bruin sausje. Als groenten broccoli, bloemkool en worteltjes in boter met look.

De daarop volgende dag, gegrilde zalm, prinsessenboontjes en puree.

Zaterdag waren we op de BBQ bij schoondochter en zoon.

Zondag echte Vlaamse kost, stoofvlees met pruimen en aardappelen.

Maandag, varkenssneden met een soort Italiaanse ratatouille, capponata genoemd. Dat is een mengsel van aubergines, selder, olijven kappers en tomaten, in olijfolie gaar gestoofd.

Dinsdag waren we uitgenodigd bij onze jongste zoon, die voor de gelegenheid gekookt had. Het was de eerste keer dat hij veel bezoek ineens om te eten had. Hij deed het voortreffelijk. Hij heeft de proef met grote onderscheiding doorstaan.

eten

We kregen er hapjes en scampi’s in verscheidene eigen gemaakte sausjes op Chinese lepeltjes geserveerd.

Als voorgerecht versnipperde, gerookte zalm met meloen. Daarna gestoomde zalm met tagliatelle en een sausje van gerookte zalm, room, dille.

En dan weer taartjes, taartjes en nog eens taartjes…

De laatste dag kregen ze kalfsbroodje met aardappelen, erwtjes en worteltjes op tafel.

In die dagen zette ik ook nog eens deegwaren al carbonara, hors d’oeuvre schotels, en antipastis op tafel. Kaas en charcuterie stonden er ook steeds bij.

Geregeld zaten we met meer aan tafel, eens kwam mijn dochter met kleindochter, dan weer zoon met schoondochter.

Terwijl zij gingen wandelen met mijn man zorgde ik er voor dat het huis toch leefbaar bleef. Ik had echt niet veel zin om ook nog de stad in te trekken. Toch gingen we enkele keren op het terras bij mijn schoondochter zitten. Het is er heerlijk en ik noem het "mijn tuin".

Nu vraag ik me af van wat ik zo moe geworden ben…Gelukkig kreeg ik toch een beetje hulp van mijn afwasmachine.

Nu zijn ze weg en mijn lijstje begint al weer vorm te krijgen.

Zondag heb ik bezoek. De krantenjongen en zijn vrouwtje komen. Een weer zien na 50 jaar!

Mijn vriendin van al altijd staat al te popelen en Magda (op reactie) zet je er gerust maar bij hoor.

Commentaren

emmy goede middag... dat is een hele dedoening geweest en vooral allemaal lekker eten ! En nu...een schitterend weerzien na 50 jaar....dat belooft ! Fijne groetjes :-))pepino
p.s. Namens Pepinette bedankt voor de gelukwensen ! Fijne groetjes :-))pepino

Gepost door: pepino | 02-10-09

Reageren op dit commentaar

hey Emmy het was daar toch een hele bedoening,allemaal lekker eten,meer moet een mens niet hebben en er komt iemand die je 50 jaar niet meer gezien hebt,dat gaat spannend worden,geniet er maar met volle teugen van.liefs dolfijntje

Gepost door: dolfijntje | 02-10-09

Reageren op dit commentaar

Emmy Een goed weekend gewenst , en volgens ik hier gelezen heb , hebben die zweden er het beste van gemaakt , en ook alles op geëten wat er stond , en zo te zien was er niets te weinig.
de groetjes van gentiel

Gepost door: uiltje5 | 02-10-09

Reageren op dit commentaar

Tjongejonge... Je had me kunnen rollen moest ik dat allemaal gegeten hebben...jullie kunnen er toch wat van hoor!! Maar het was vast supergezellig al die dagen!
Groetjessssssss!

Gepost door: mizzD | 02-10-09

Reageren op dit commentaar

goedenavond Emmy, sta jij nog recht op je benen na zo'n week?Maar gezellig zal het wel geweest zijn en het eten klinkt allemaal zo lekker! Ja ik zou ook een paar kilo's bijgekomen zijn hoor als ik dat allemaal zou gegeten hebben! Als alles wat is bezonken zul je de herinneringen nog eens ophalen en je eraan warmen!
Rust eerst maar een tijdje uit hoor,de treinen blijven wel rijden naar Brussel,hahahaha!

Gepost door: magda | 02-10-09

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.