03-10-06

Pompoensoep

Nu de tijd van pompoenen, noten, kastanjes en paddestoelen aanbreekt een receptje van heerlijke pompoensoep:

oogst_pompoenen

 

Ingrediënten
1 pompoen - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 1 wortel - peper - laurier - kruidnagel -  bouillon - peterselie - eventueel een scheutje room.
Bereiding
Was de pompoen en snijd deze middendoor. Verwijder de pitten en draden en snijd daarna de pompoen (met schil) en de wortel in kleine stukken. Doe de pompoen en wortel met de gesnipperde knoflook en kruiden in de pan, voeg water toe zodat de pompoen nèt onder staat. Laat het geheel ca. 20 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een mixer of blender. Vers geknipte peterselie over en een scheutje room.

Heel lekker met geroosterd brood, met kruidenboter of zachte geitenkaas.

Smakelijk

Commentaren

:-) goeie morgen Emmy
ik heb toch liever tomatensoep :-)
een hele fijne dinsdag je toegewenst
groetjes

Gepost door: Borriquito | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

Mmmmmmmmm ... :-))) dat ziet er lekker uit Emmy ... !

Gepost door: klaverke | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

hmmmmmmm! heerlijk! dank voor de wensen voor elsbeth!
ik wens je nog een heel fijne dinsdag! lieve groeten!

Gepost door: suikerbossie | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

Hallo Emmy, good morning... zal je recept eens proberen. Ik hou ook wel van pompoensoep. Groetjesssss....

Gepost door: Lucretia | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

Emmy Dat recept ga ik eens afschrijven , want ze komen hier soms binnen met pompoenen,en ik weet dan niet goed wat mee gedaan .Ik zal dat eens proberen .
Groetjes en nog een mooie dag verder Jeske

Gepost door: Jeske | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

Aha! Nóg een recept voor pompoensoep! Ik heb dat nog nooit gemaakt en zelfs nog nooit op, dus ik wil dat best eens proberen! Maar de schil kan er dus ook gewoon in?? Ik dacht dat je zo'n ding moest uithollen?? Of is dat alleen maar voor zo'n Halloweenkop te maken? hahahahaa!
Prachtige verhalen hieronder Emmy, ik heb genoten! En niet te geloven...mijn inktvlek was nóg niet opgedroogd! :-)))))
Groetjessssssssssssssssssss!!

Gepost door: mizzD | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

emmy goede morgen.. hier liggen ook verschillende pompoenen...en het gereedmaken laat ik over aan moeder de vrouw....nog een vrolijke dag...groetjes :-))pepino

Gepost door: pepino | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

Goede morgen Emmy ben wat later dan normaal maar ja beter laat dan nooit he. En wat die pompoensoep betrefd dat is niks voor mij hoor heb dat al verschillende keren proberen eten maar is mijn smaak niet.
Fijne dag nog, groetjes.

Gepost door: Etienne | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

EMMY GOEDE
MORGEN
POMPOEN
DAAR
KUNT
GE
ALLE
KANTEN
MEE
UIT
KNAP
GROETJES
MICKEY

Gepost door: mickey | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

beetje anders ik maak mijn pompoensoep een beetje anders: zonder kruidnagel en laurier en peterselie. ik doe er wel wat meer wortels in, een rode paprika bij en wat groene selder. en flink kruiden met cayennepeper enzo... en zonder ammoniak hè :D:D:D

Gepost door: Blah | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

ik volg borri, hou het ook maar bij tomatensoep.
Ben er echt niet voor te vinden.
groetjes xxx

Gepost door: luky | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

Hallo Ik ga het receptje eens uitproberen.Ik wilde vandaag een pompoensoep maken voor de verjaardag van Kim. Bedankt voor de verjaardagswensen.
Groetjes

Gepost door: Christine | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

lekkere soep... ...doe er eens (volgens je eigen smaak) wat curry bij!!!!

Gepost door: magda | 03-10-06

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.